Boning Up on Calcium

taken from www.thebestlife.com

Calcium is well known for it's bone-building powers, but that's not the nutrient's only benefit. It also has been shown to help normalize blood pressure and may reduce your risk for colon cancer. And some studies have suggested it might even help you lose weight, although this claim is still being studied.

Despite all these perks, many diet books and weight-loss programs are so single-mindedly focused on weight loss that they often ignore this critical nutrient. That can mean big trouble for many people, especially when you consider that so many of us are already missing the mark when it comes to calcium. The average American woman gets only 65 percent of her daily calcium needs (adults up to age 50 need 1,000 milligrams daily, while older folks need 1,200 milligrams daily). Obviously, those who diet may receive even less because cutting calories often means skimping on calcium-rich foods.

You can meet your daily calcium requirement and still keep your calories in check by choosing lower-calorie, high-calcium foods (like the ones listed below) and, if necessary, taking a calcium supplement. Both calcium carbonate and calcium citrate are good choices; take them with a meal to improve absorption, and take no more than 500 milligrams at a time.

Calcium-Rich Picks

To reach your daily calcium quota, eat at least two of these calcium-rich foods each day:

• 1 cup nonfat milk* (83 calories, 306 mg calcium)

• 1 cup one percent milk* (103 calories, 290 mg calcium)

• 1 cup calcium-enriched soymilk* (Calories and calcium vary; choose brands that have about 100 calories and 30 percent of the daily value, or DV, for calcium per cup, such as most Silk flavors.)

• 3/4 cup (6 ounces) plain low-fat yogurt (100 calories, 365 mg calcium)

• 1 ounce regular, waxy cheese, such as Swiss or cheddar (105 calories, 225 mg calcium)

• 1 1/2 ounces low-fat waxy cheese (105 calories, 300 mg calcium)

• 1 cup calcium-enriched orange juice; limit this to twice a week, as whole fruit is much more satiating for the calories than juice (110 calories, 300 to 350 mg calcium depending on the brand)

• 3 ounces of canned salmon with bones (140 calories, 188 mg calcium)

• 3 3/4 ounces of canned sardines, packed in oil, drained (147 calories, 210 mg calcium)

• 1/2 cup nonfat ricotta cheese (90 calories, 400 mg calcium)

* Milk and many brands of soymilk are enriched with vitamin D, which is also critical for bone formation and cancer prevention.

Carpal Tunnel Syndrome and Manual Therapy

What is Tunnel Carpal Syndrome?
Carpal tunnel syndrome (CTS) is a condition in which the median nerve in the wrist is compressed. This causes numbness and pain in the fingers and hand.

What is going on in the body?
A ligament and the bones at the base of the palm of the hand, just beyond the wrist, form the carpal tunnel. Through this tunnel passes the median nerve and tendons going to the fingers and thumb. The median nerve conducts sensation from the palm side of the thumb and fingers, except for the little finger. It also carries impulses to small muscles in the hand, particularly at the palm side of the base of the thumb. If the pressure in the carpal tunnel increases enough, the median nerve is compressed.

What are the causes and risks of the condition?
CTS can be caused by anything that increases pressure on the nerve in the carpal tunnel. CTS has been associated with repetitive stress injury. This type of injury occurs when a part of the body is used repeatedly or overused. People who use computers or vibrating tools are at particular risk. Factory workers on assembly lines, or those who do repeated actions involving the wrist, may develop CTS.

Exercises for relief from Carpal Tunnel Syndrome
While you are receiving treatment for Carpal Tunnel Syndrome regular exercise sessions can help your rapid recovery. We have included some photos and explanations of recommended exercises.
The following exercises may be prescribed by your healthcare provider in conjunction with Low Level Laser therapy. In the photos you will see below, the right wrist is the one being exercised. If your left wrist is affected, do the same exercises with the left hand.

When doing each of these exercises, the hand should be flexed until a sensation of stretching is felt in the arm. The position should be held for 10 to 15 seconds for each of 10 repetitions. Try to this set of exercises three times a day.
Exercises 1 and 2 flex and extend the hand and stretch the wrist. Bend the hand as shown in the photos and apply moderate pressure to it with the other hand.

Exercise 1 - Wrist Flexion Bend the hand being exercised backward ( palm away from you ), as shown in the photos. With the fingers of the other hand, apply pressure.

Exercise 2 - Wrist ExtensionBend the hand being exercised forward ( palm toward you ), as shown in the photos. With the fingers of the other hand, apply pressure.
Exercises 3 and 4 are similar to 1 and 2 except that an object, such as a pad provides the resistance to the hand, instead of your other hand.

Exercise 3 - Wrist Flexion against surfaceWith your arm held vertically, press your hand, palm down, on a firm surface, as shown in the photo.

Exercise 4 - Wrist Extension against surfaceWith your arm held vertically, press your hand, palm up, on a firm surface, as shown in the photo.
Exercises 5 and 6 involve the side to side range of motion of the hand.

Exercise 5 - (Radial Deviation)Place your hand palm downward. Grasp the fingers of the hand to be exercised with your other hand (as shown in the photo) and twist the hand toward you. Keep the hand horizontal.

Exercise 6 - (Ulnar Deviation)Place your hand palm downward. Grasp the fingers of the hand to be exercised with your other hand (as shown in the photo) and twist the hand away from you. Keep the hand horizontal.

Know Insomnia Better

Insomnia is the inability to sleep, or to sleep satisfactorily, and is the most common sleep disorder. It may involve restless or interrupted sleep, a reduction in the usual time you spend sleeping or, in rare cases, complete wakefulness. Insomnia is a symptom rather than an illness in itself: in the majority of cases, sleeplessness has an underlying cause.

Insomnia may be caused by the following :

Emotional distress, especially from internalised anger or anxiety.
Overusing substances such as caffeine (in coffee, colas and some "energy drinks" like Red Bull), nicotine, certain medications and herbal remedies, and alcohol.

Disturbances in your body clock or circadian rhythm. This may be the result of an irregular sleep schedule.

Environmental factors - such as noise, extreme temperatures, bright lights and sleeping in unfamiliar surroundings - can cause transient and intermittent insomnia.

Medical conditions. Many illnesses, such as ulcers, depression, diabetes, kidney disease, heart failure, Parkinson's disease and hyperthyroidism, may lead to chronic insomnia.

Eating large meals close to bedtime.

Vigorous exercise close to bedtime.

Many sleep problems can be overcome by simple, commonsense measures :

Cut down on late-night snacks and late-evening heavy dinners. Some experts recommend that you should not eat at least three hours before bedtime.

Exercise. Even moderate exercise helps control stress and releases natural stimulants, decreasing the need for external stimulants such as caffeine. An exercise routine should help regulate your sleep cycles and make you feel sleepier in the late evening. However, avoid exercising vigorously too close to bedtime.

Don't use your bedroom, even less your bed, as a place for activities other than sleep and intimacy. Get into bed when you are ready to sleep and leave it when you wake, to avoid sending your body conflicting cues about sleep and waking life. If you wake up in the middle of the night and can't fall asleep within half an hour, get up and rest or read in a comfortable chair until you become sleepy. Establish a bedtime ritual of cues for going to sleep. These could include having a bath or drinking a glass of warm milk (milk contains an amino acid that is converted into a sleep-enhancing compound in the brain).

Cut down on daytime napping if it starts to affect your regular sleep patterns. Avoid napping within seven or eight hours of bedtime.

Avoid alcohol in the late evening.

If your insomnia persists, keep a diary of your sleep history. This may be helpful later in diagnosing an underlying cause.

Transient and intermittent insomnias may resolve on their own if they are due to a temporary disruption in your sleep schedule. However, if the insomnia is caused by a particularly stressful situation or pain from some physical condition; or if daily efficiency and quality of life are seriously impaired by sleeplessness, your doctor may prescribe short-acting sleeping pills. Anyone taking sleeping pills should be closely supervised to evaluate the drug's effectiveness and side effects. Take the lowest dose necessary to relieve your symptoms.

Source: www.health24.com

When Your Child Visits the Hospital: 10 Tips for Parents

Taking your child to the hospital can be a confusing and emotionally taxing experience. To help parents better know what to expect and how to cope, Morgan Stanley Children's Hospital of NewYork-Presbyterian created the Family Advisory Council, comprised of family members of current and former patients and staff at the Hospital who work together to help families get all the information they need so they can care for their children with confidence.

In this spirit, the Family Advisory Council offers 10 useful tips :

1. Take notes and include names and contact numbers for your child's medical team.
2. Store nurse's station phone number in your wallet, and call anytime for updates on your child.
3. Give the nurses your contact information so you can be reached anytime.
4. Ask your medical team about the care plan for the day and write it down.
5. Always repeat information back to the doctor or nurse to confirm your understanding.
6.Write down any questions as you think of them-even in the middle of the night.
7. Refer to your notebook when talking with doctors.
8. Ask for as many explanations of a diagnosis, labs or test results as needed until you understand the information.
9. Note any changes in your child's appetite, energy level, mood, pain levels, or other areas you observe, and share this information with the healthcare team.
10. If you think you child is in pain, contact the nurse immediately.

Parents are an integral part of their child's health-care team, even in the hospital," says Karen Bergan, parent leader and chair of the Family Advisory Council at Morgan Stanley Children's Hospital. "You know your child best. Listen to them and trust your instincts. When meeting with your doctor, communicate your thoughts, and don't forget to ask lots of questions."

10 Langkah Tetap Sehat Di Tempat Kerja

Mungkin sebagian besar dari kita tak pernah menyadari, betapa tak sehatanya pola hidup kita saat berada di Kantor. Bayangkan saja, delapan jam duduk di kursi di depan komputer, selama lima hari seminggu, tentu ini membawa resiko bagi kesehatan Anda. Akibat duduk berjam-jam ini membuahkan ketegangan mata hingga otot leher kaku, ditambah lemak menumpuk di bagian perut akibat camilan yang ditawarkan teman kerja setiap hari. Nah berikut kami berikan 10 tips untuk menjaga kesehatan selama di tempat kerja.

1. Camilan yang disediakan teman kerja Anda di mejanya dapat menambah ribuan kalori, jika tak berhati-hati itu akan merusak diet Anda, dan menambah berat badan. Jadi jika Anda tahu seseorang memiliki permen atau cokelat di mejanya, kelilingilah meja teman Anda ini untuk menjauhkan diri dari godaan, demikian saran dokter gigi di American Dietetic Association. Istirahatlah sejenak, ambil nafas panjang, dan hapus keinginan untuk menyantap makanan manis. Jika Anda lapar, lebih baik bawalah bekal buah-buahan dari rumah.

2. Minum banyak air - 10 gelas tiap hari - akan membantu menjaga Anda tetap hidrat. Buat rencana untuk menykseskan program ini: bawa 1 botol besar air mineral ke kantor, habiskan satu botol hingga saat makan siang, lalu isi lagi dan habiskan hingga pukul 3 sore, dan pada pukul 5 sore habiskan botol ketiga. Atau Anda bisa memasang alaram di komputer untuk mengingatkan saatnya ambil minum. Selain itu, banyak pula makanan yang kaya kandungan air, seperti jeruk, anggur, semangka dan apel. Menyantap makanan ini sambil bekerja, selain membuat Anda sehat juga membantu Anda tetap hidrat.

3. Satu yang paling penting yang dapat Anda lakukan agar tetap sehat dan langsing adalah olahraga. Berjalan kaki saat makan siang adalah gagasan bagus untuk memenuhi kebutuhan yang satu ini. Pasalnya jalan kaki bukan hanya membakar kalori, tapi bisa meredakan stress dan refreshing.

4. Menyantap makanan siang yang sehat merupakan bagian penting dari diet seimbang. Tapi makan dengan porsi yang masuk akal merupakan bagian penting dalam menjaga kesehatan Anda. Jadi selain menyantap makanan sehat, juga perhatikan porsi makan Anda, jangan sampai makan terlalu banyak dan lalu hanya duduk di kursi sepanjang sore atau jangan pulan makan terlalu sedikit hingga Anda kurang asupan nutrisi.

5. Tension neck syndrome (TNS) atau sakit dibagian leher dapat terjadi saat otot-otot bagain leher dan pundak atas tak tepat, atau salah posisi dalam waktu lama, demikian menurut National Institute of Environmental Health Sciences. Biasanya ini dialami oleh pekerja yang bertugas menerima telepon hampir sepanjang hari atau mengetik selama berjam-jam. Untuk menghindari leher sakit dalam jangka lama, seorang profesor ergonomics - yang mempelajari hubungan manusia dan mesin - di Universitas Cornell, menyarankan bagi pekerja yang bertugas menerima telepon sebaiknya menggunakan speakerphone, penyangga bahu atau menggunakan headset saat menerima telepon.

6. Ketegangan mata merupakan masalah lain yang diakibatkan terlalu lama duduk di depan komputer. Ketegangan mata dapat menyebabkan sakit kepala, susah fokus, dan menambah sensitifitas pada cahaya, demikian menurut ahli dari Universitas California. Jadi sebaiknya jika Anda tak dapat membaca tulisan di layar komputer Anda dari jarak jauh, lebih baik perbesar ukuran hurufnya.

7. Tips yang kerap kali kita dengar adalah melakukan liburan. Memang pada kenyataanya, melakukan liburan sangat berguna untuk meredakan diri dari kesibukan, pun membantu mengisi kembali 'baterai' Anda. Liburan juga bermanfaat untuk mengurangi stress dan membuat pikiran Anda berhenti bekerja, khusunya jika Anda memiliki konflik, demikian juga saat Anda memiliki masalah dengan bos, rekan kerja atau proyek yang Anda kerjakan. Stres dapat berimbas pada kesehatan, seperti melemahkan sisitem imun dan meningkatkan resiko sakit. Jadi, mengurangi tingkat stres adalah inti permasalahnnya, dan satu-satunya yang paling manjur untuk maslaah ini adalah liburan, demikian jelas presiden Business Psychology Consulting.

8. Cara lain untuk menjaga kesehatan di tempat kerja adalah menghindari mengulur waktu lebih lama. Bisanya orang fokus pada tugas masing-masing dan berusaha menyelesaikan proyek tersebut. Tapi mereka tak menyadari kalau itu mempengaruhi kesehatan, demikian menurut persiden Business Psychology Consulting. Para pekerja keras biasanya baru menyadari saat mengalami stress dalam tingkat tinggi, yang mulai mempengaruhi hubungan serta mood mereka. Stres semacam ini biasanya disebabkan oleh kondisi yang terlalu lelah. Kelelahan dapat juga mempengaruhi sistim imun seseorang, begitu puladapat menyebabkan gangguan tidur atau gangguan konsentrasi.

9. Keyboart, mouse dan telepon yang biasa Anda gunakan bisa jadi sarang ribuan kuman yang menungu untuk membuat Anda sakit. Jadi basmi dengan obat anti kuman. Menurut Science Daily, peneliti di 100th General Meeting of the American Society for Microbiology melaporkan kalau virus dapat bertahan selama berjam-jam hingga berhari-hari di permukaan kasar. Seperti rotavirus (yang menyebabkan diare) biasanya berada di permukaan penerima telepon, yang menularkan penyakit pada orang lewat telepon. National Consumers League menyarankan untuk selalu membersihkan obyek ini dengan pembersih anti kuman atau semprot dengan pembersih yang sudah terbukti mampu membasmi semua jenis kuman.

10. Hal apa yang paling penting untuk Anda lakukan supaya tetap sehat di tempat kerja? Menurut Business Psychology Consulting, langkah paling penting untuk menjaga kesehatan di tempat kerja adalah kesadaran diri. Mengetahui diri Anda sendiri dan batas yang Anda miliki. Tahu kapan saatnya Anda istirahat dan kapan waktunya mengambil libur. Dan jangan lupa berolah raga, yang selama ini terbukti membantu secara fisik dan mental, lakukan saat di kantor dan di rumah.

Ternyata banyak hal yang bisa membuat kita jatuh sakit di tempat kerja, kadang kita jarang memikirkan hal-hal yang paling sederhanapun saat sedang sibuk melakukan pekerjaan. Semoga tips yang kami sampaikan ini bermanfaat, selamat mencoba! (webmd/erl)

Jangan Tidur Larut Malam

Para dokter di National Taiwan Hospital baru-baru ini mengejutkan dunia kedokteran karena ditemukannya kasus seorang dokter muda berusia 37 tahun yang selama ini sangat mempercayai hasil pemeriksaan fungsi hati (GOT,GPT), tetapi ternyata saat menjelang Hari Raya Imlek diketahui positif menderita kanker hati sepanjang 10 cm! Selama ini hampir semua orang sangat bergantung pada hasil indeks pemeriksaan fungsi hati (Liver Function Index).

Mereka menganggap bila pemeriksaan menunjukkan hasil index yang normal berarti semua OK. Kesalahpahaman macam ini ternyata juga dilakukan oleh banyak dokter spesialis. Benar-benar mengejutkan, para dokter yang seharusnya memberikan pengetahuan yang benar pada masyarakat umum, ternyata memiliki pengetahuan yang tidak benar. Pencegahan kanker hati harus dilakukan dengan cara yang benar. Tidak ada jalan lain kecuali mendeteksi dan mengobatinya sedini mungkin, demikian kata dokter Hsu Chin Chuan. Tetapi ironisnya, ternyata dokter yang menangani kanker hati juga bisa memiliki pandangan yang salah, bahkan menyesatkan masyarakat, inilah penyebab terbesar kenapa kanker hati sulit untuk disembuhkan.

Penyebab utama kerusakan hati adalah :

- Tidur terlalu malam dan bangun terlalu siang adalah penyebab paling utama
- Tidak buang air di pagi hari.
- Pola makan yang terlalu berlebihan.
- Tidak makan pagi.
- Terlalu banyak mengkonsumsi obat-obatan.
- Terlalu byk mengkonsumsi bahan pengawet, zat tambahan, zat pewarna, pemanis buatan.

Minyak goreng yang tidak sehat! Sedapat mungkin kurangi penggunaan minyak goreng saat menggoreng makanan hal ini juga berlaku meski menggunakan minyak goreng terbaik sekalipun seperti olive oil. Jangan mengkonsumsi makanan yang digoreng bila kita dalam kondisi penat, kecuali dalam kondisi tubuh yang fit.

Mengkonsumsi masakan mentah (sangat matang) juga menambah beban hati. Sayur mayur dimakan mentah atau dimasak matang 3/ 5 bagian. Sayur yang digoreng harus dimakan habis saat itu juga, jangan disimpan.

Kita harus melakukan pencegahan dengan tanpa mengeluarkan biaya tambahan. Cukup atur gaya hidup dan pola makanan sehari-hari. Perawatan dari pola makan dan kondisi waktu sangat diperlukan agar tubuh kita dapat melakukan penyerapan dan pembuangan zat-zat yang tidak berguna sesuai dengan jadwalnya.

Sebab:
Malam hari pk 9 - 11: adalah pembuangan zat- zat tidak berguna/beracun (de-toxin) di bagian sistem antibodi (kelenjar getah bening). Selama durasi waktu ini seharusnya dilalui dengan suasana tenang atau mendengarkan musik. Bila saat itu seorang ibu rumah tangga masih dalam kondisi yang tidak santai seperti misalnya mencuci piring atau mengawasi anak belajar, hal ini dapat berdampak negatif bagi kesehatan.

Malam hari pk 11 - dini Hari pk 1: saat proses de-toxin di bagian hati, harus berlangsung dalam kondisi tidur pulas.

Dini hari pk 1 - 3: proses de-toxin di bagian empedu, juga berlangsung dalam kondisi tidur.

Dini hari pk 3 - 5: de-toxin di bagian paru-paru. Sebab itu akan terjadi batuk yang hebat bagi penderita batuk selama durasi waktu ini. Karena proses pembersihan (de-toxin) telah mencapai saluran pernafasan, maka tak perlu minum obat batuk agar supaya tidak merintangi proses pembuangan kotoran.

Pagi pk 5 - 7: de-toxin di bagian usus besar, harus buang air di kamar kecil.

Pagi pk 7 - 9: waktu penyerapan gizi makanan bagi usus kecil, harus makan pagi. Bagi orang yang sakit sebaiknya makan lebih pagi yaitu sebelum pk 6:30. Makan pagi sebelum pk 7:30 sangat baik bagi mereka yang ingin menjaga kesehatannya.

Bagi mereka yang tidak makan pagi harap merubah kebiasaannya ini, bahkan masih lebih baik terlambat makan pagi hingga pk 9-10 daripada tidak makan sama sekali.

Tidur terlalu malam dan bangun terlalu siang akan mengacaukan proses pembuangan zat-zat tidak berguna.

Selain itu, dari tengah malam hingga pukul 4 dini hari adalah waktu bagi sumsum tulang belakang untuk memproduksi darah.

Sebab itu, tidurlah yang nyenyak dan jangan begadang!!!!

Alasan Kedokteran tentang Darah

Bob: Tolong beritahu saya, mengapa seorang Muslim sangat mementingkan mengenai kata-kata "Halal" dan "Haram"; apa arti dari kata-kata tersebut?

Yunus: Apa-apa yang diperbolehkan diistilahkan sebagai Halal, dan apa-apa yang tak diperbolehkan diistilahkan sebagai Haram, dan Al-Qur'an lah yang menggambarkan perbedaan antara keduanya.!

Bob: Dapatkah anda memberikan contoh?

Yunus: Ya, Islam telah melarang segala macam darah. Anda akan sependapat bahwa analisis kimia dari darah menunjukkan adanya kandungan yang tinggi dari uric acid (asam urat), suatu senyawa kimia yang bisa berbahaya bagi kesehatan manusia.

Bob: Anda benar mengenai sifat beracun dari uric acid, dalam tubuh manusia, senyawa ini dikeluarkan sebagai kotoran, dan dalam kenyataannya kita diberitahu bahwa 98% dari uric acid dalam tubuh, dikeluarkan dari dalam darah oleh Ginjal, dan dibuang keluar tubuh melalui air seni.

Yunus: Sekarang saya rasa anda akan menghargai metode prosedur khusus dalam penyembelihan hewan dalam Islam.

Bob: Apa maksud anda?

Yunus: Begini... seorang penyembelih, selagi menyebut nama dari Yang Maha Kuasa, membuat irisan memotong urat nadi leher hewan, sembari membiarkan urat-urat dan organ-organ lainnya utuh.

Bob: Oh begitu... Dan hal ini menyebabkan kematian hewan karena kehabisan darah dari tubuh, bukannya karena cedera pada organ vitalnya.

Yunus: Ya, sebab jika organ-organ, misalnya jantung, hati, atau otak dirusak, hewan tersebut dapat meninggal seketika dan darahnya akan menggumpal dalam urat-uratnya dan akhirnya mencemari daging. Hal tersebut mengakibatkan daging hewan akan tercemar oleh uric acid, sehingga menjadikannya beracun; hanya pada masa kini lah, para ahli
makanan baru menyadari akan hal ini.

Bob: Selanjutnya, selagi masih dalam topik makanan; Mengapa para Muslim melarang pengkonsumsian daging babi, atau ham, atau makanan lainnya yang terkait dengan babi?

Lebih lanjut lagi, apakah anda tahu kalau babi tidak dapat disembelih di leher karena mereka tidak memiliki leher; sesuai dengan anatomi alamiahnya? Muslim beranggapan kalau babi memang harus disembelih dan layak bagi konsumsi manusia, tentu Sang Pencipta akan merancang hewan ini dengan memiliki leher.

Namun diluar itu semua, saya yakin anda tahu betul mengenai efek-efek berbahaya dari komsumsi babi, dalam bentuk apapun, baik itu pork chops, ham, atau bacon.

Bob: Ilmu kedokteran mengetahui bahwa ada resiko besar atas banyak macam penyakit. Babi diketahui sebagai inang dari banyak macam parasit dan penyakit berbahaya.

Yunus: Ya, dan diluar itu semua, sebagaimana kita membicarakan mengenai kandungan uric acid dalam darah, sangat penting untuk diperhatikan bahwa sistem biochemistry babi mengeluarkan hanya 2% dari seluruh kandungan uric acidnya, sedangkan 98% sisanya tersimpan dalam tubuhnya.

Sumber: Ibrahim Ali Ahmad

Benefits of Organic Living

What is organic?

Organic usually refers to all "naturally produced" foods or the product of organic farming. Organic food differs from conventionally produced food in the way it is grown, handled, and processed.

Organic usually refers to the raising of farm produce (fruits, vegetables, meats, dairy products) without the use of chemical or other synthetic herbicides, pesticides, fertilizers, (synthetic or sewer-sludge); livestock raised with the use of growth hormones, or antibiotics; food processed without ionizing radiation or food additives; nor can genetically modified seed be utilized.

A larger part of organic agriculture involves the health of the soil and the ecosystem in which crops and livestock are raised. Organic practices recognize that a healthy and live soil and ecosystem benefit crops. Natural, undisturbed soil is alive with microbiotic organisms which exist in harmony together with the native plant life and the inorganic minerals that provide the soil's substrate. Use of pesticides and other chemical treatments to plants disturb this natural balance in many ways.

In fact, organic farming is a more traditional form of agriculture. Before the end of World War II, farmers did not use synthetic fertilizers and pesticides made from petroleum products. In fact many technologies developed during the war were found later to have positive effects on agricultural production and thus were introduced beginning in the 1950s to farmers around the world. Fantastic crop yields and great looking produce was achieved through use of the chemicals; but little did people realize the resulting detrimental effects on the health of consumers.

The term “certified organic” is a legal term and means something quite different than organic as it is very difficult and expensive to have your products certified. Often in the West producers actually are selling organic foods, but can’t make that claim because they haven’t been certified.

The terms “natural” and organic are not interchangeable. Other truthful claims, such as free-range, hormone-free, and natural, can appear on food labels. However, don't confuse these terms with "organic."

Why choose organic?

There are many reasons why people are choosing organic foods over conventionally produced fruits, vegetables and other food products. In fact in developing countries it is one of the fastest growing segments in the food industry with mainline retailers such as Safeway and Wal-Mart in the US and Waitrose in the UK and many others offering organic produce selections for their discerning customers. Organic food production and processing value now tops $30 billion/year!

We have listed a few of the more commonly held reasons for “going organic” here:
1. Organic food is not treated with any chemicals during the planting and growth of the item.
Therefore, if you eat organic foods, you are not exposed to what could be a toxic cocktail of
pesticides and fertilizers.
2. Fresh organic produce has more vitamins, minerals, enzymes and other micronutrients than
farmed produce. Studies show that organic food contains between 50 and 100% more
minerals and 25% more fiber.
3. Choosing organic foods is the only way you can avoid eating genetically modified food.
4. Choosing organic dairy or meat products ensures that the antibiotics, growth promoting
drugs, anti-parasite drugs and many other medicines fed to the animals will not be passed on
into your food.
5. Organic produce often tastes so much better than farm produced vegetables and fruit. It’s full of flavour!
6. Organic farmers often protect wildlife in their areas by not using harmful pesticides or
herbicides and look for ways to protect their crops without harming wildlife and the
environment.
7. Conventional farming can damage workers' health as they are exposed to the toxins in the
pesticides and herbicides and fertilizers.

Sustainably Grown Foods and the Environment

In addition to organic farming methods, sustainable agriculture is becoming more important around the world as we deplete the nutrients in over-farmed areas, endangering the ability of the soil to grow foodstuffs.

Sustainable agriculture refers to the ability of a farm to produce perpetually. An important factor is the effects of farming practices utilized on soil properties and processes essential for crop productivity. Practices that can cause damage to soil include excessive tillage leading to erosion and irrigation without good drainage leading to accumulation of salt in the soil.

A number of development and aid projects in Indonesia are working with local farmers to develop more sustainable methods of growing produce, to ensure that future generations will also be able to live off the land. These methods include natural replenishment of soil to avoid nutrient depletion. Just a few examples are :
recycling crop waste and livestock or human manure growing legume crops and forages such as, peanuts that form symbioses with nitrogen-fixing bacteria called rhizobia.

All of these efforts have one goal, to care for the earth by conserving the soil and water so that we can sustain and ensure the environment quality and therefore the health and well being of future generations on the earth.

Where can you buy Organic Foods in Indonesia

Specialty health food stores can be found in larger cities in Indonesia, catering mostly to an expatriate population and the increasingly aware educated Indonesian that knows the need for a healthier diet and better choices. Ask within the community to see if people are aware of a health food/organic/natural food store where you live.

Try an organic restaurant and see how great organic food can taste! Ask the staff about the health benefits of the various dishes … and start to incorporate those new products/dishes into your daily life.

Fortunately for most expatriates, the wide variety of fresh produce and fruits, as well as the ready availability of household staff in Indonesia makes it very easy to incorporate a wide variety of fresh and healthy foods into your diet during your stay in Indonesia. Other items like organic medicines, juice, drinks, baby food, baby diapers grains and such are HARD to find and you will need to obtain them from an organic/natural foods store.

Traditional markets sell an astounding variety of produce, yet there is no way to know for sure if it is grown with organic methods. Sales people will tell you whatever you want to hear … or are not aware of the conditions under which the products were grown.

The effects of air pollution on foods grown near big cities is another factor that must be considered.

Once you embrace the concept of “organic”, you’ll find that there are many areas of your life where changes to your lifestyle can improve your daily life. Organic products are not limited to food, but also include organically grown natural fibers used in clothing, nutritional supplements, personal hygiene products, household cleaning products, garden chemicals, and furniture. For each of these .. there is an organic option.

Making the change to organic living can be one of the most satisfying things you will ever do. Your health will improve, your energy levels will improve, your body functions will improve and you will look and feel better. There is no time like the present to begin!

Learn more about organic living .. there are many resources online. Knowledge and information replace fear; options empower us; and action will change not only our lives but the lives of generations to come. Eating well is one of the cornerstones of preventative medicine!

Taken From Expat Info

Healthy Life Tips

BOTOL PLASTIK

Mungkin sebagian dari kita mempunyai kebiasaan memakai dan memakai ulang botol plastik (Aqua, VIT etc) dan menaruhnya di mobil atau dikantor. Kebiasaan ini tidak baik, karena bahan plastik botol(disebut juga sebagai polyethylene terephthalate or PET) yang dipakai di botol2 ini mengandung zat2 karsinogen (atau DEHA). Botol ini aman untuk dipakai 1-2 kali saja,jika anda ingin memakainya lebih lama, tidak boleh lebih dari seminggu, dan harus ditaruh di tempat yang jauh dari matahari.Kebiasaan mencuci ulang dapat membuat lapisan plastik rusak dan zat karsinogen itu bisa masuk ke air yang kita minum. Lebih baik membeli botol air yang memang untuk dipakai ber-ulang2, jangan memakai botol plastik.

PENGGEMAR SATE

Kalau Anda makan sate, jangan lupa makan timun setelahnya. Karena ketika kita makan sate sebetulnya ikut juga karbon dari hasil pembakaran arang yang dapat menyebabkan kanker. Untuk itu kita punya obatnya yaitu timun yang disarankan untuk dimakan setelah makan sate. Karena sate mempunyai zat Karsinogen (penyebab kanker) tetapi timun ternyata punya anti Karsinogen. Jadi jangan lupa makan timun setelah makan sate.

UDANG DAN VITAMIN C

Jangan makan udang setelah Anda makan Vitamin C. Karena ini akan menyebabkan keracunan dari racun Arsenik (As) yang merupakan proses reaksi dari Udang dan Vitamin C di dalam tubuh dan berakibatKERACUNAN YANG FATAL dalam hitungan jam.

MIE INSTAN

Para penggemar Mi Instan, pastikan Anda punya selang waktu paling tidak 3 tiga hari setelah Anda mengkonsumsi Mi Instan, jika Anda akan mengkonsumsinya lagi. Dari Informasi kedokteran, ternyata terdapat lilin yang melapisi mi instan. Itu sebabnya mengapa Mi Instan tidak lengket satu sama lainnya ketika dimasak. Konsumsi Mie Instan setiap hari akan meningkatkan kemungkinan seseorang terjangkiti kanker. Seseorang, karena begitu sibuknya dalam berkarir sehingga tidak punya waktu lagi untuk memasak, sehingga diputuskannya untuk mengkonsumsi Mi Instan setiap hari. Akhirnya dia menderita kanker. Dokternya mengatakan bahwa hal ini disebabkan karena adanya lilin dalam MiInstan tersebut. Dokter tersebut mengatakan bahwa tubuh kita memerlukan waktu lebih dari 2 (dua)hari untuk membersihkan lilin tersebut.

BAHAYA DIBALIK KEMASAN MAKANAN

Kemasan makanan merupakan bagian dari makanan yang sehari-hari kita konsumsi. Bagi sebagian besar orang, kemasan makanan hanya sekadar bungkus makanan dan cenderung dianggap sebagai "pelindung" makanan. Sebetulnya tidak tepat begitu, tergantung jenis bahan kemasan. Sebaiknya mulai sekarang Anda cermat memilik kemasan makanan. Kemasan pada makanan mempunyai fungsi kesehatan, pengawetan, kemudahan, penyeragaman, promosi dan informasi. Ada begitu banyak bahan yang digu! nakan sebagai pengemas primer pada makanan, yaitu kemasan yang bersentuhan langsung dengan makanan. Tetapi tidak semua bahan ini aman bagi makanan yang dikemasnya. Inilah ranking teratas bahan kemasan makanan yang perlu Anda waspadai.

A. Kertas.

Beberapa kertas kemasan dan non-kemasan (kertas koran dan majalah) yang sering digunakan untuk membungkus makanan, terdeteksi mengandung timbal (Pb) melebihi batas yang ditentukan. Di dalam tubuh manusia, timbal masuk melalui saluran pernapasan atau pencernaan menuju sistem peredaran darah dan kemudian menyebar ke berbagai jaringan lain seperti ginjal, hati, otak, saraf dan tulang. Keracunan timbal pada orang dewasa ditandai dengan gejala 3 P, yaitu pallor (pucat), pain(sakit)& paralysis (kelumpuhan). Keracunan yang terjadipun bisa bersifat kronis dan akut. Untuk terhindar dari makanan yang terkontaminasi logam berat timbal, memang susah-susah gampang. Banyakmakanan jajanan seperti pisang goreng, tahu goreng dan t! empe goreng yang dibungkus dengan koran karena pengetahuan yang kurang dari si penjual.Padahal bahan yang panas dan berlemak mempermudah berpindahnya timbal makanan tsb. Sebagai usaha pencegahan, taruhlah makanan jajanan tersebut di atas piring.

B.Styrofoam.

Bahan pengemas styrofoam atau polystyrene telah menjadi salah satu pilihan yang paling populer dalam bisnis pangan. Tetapi, riset terkini membuktikan bahwa styrofoam diragukan keamanannya.Styrofoam yang dibuat dari kopolimer styren ini menjadi pilihan bisnis pangan karena mampu mencegah kebocoran dan tetap mempertahankan bentuknya saat dipegang. Selain itu, bahan tersebut juga mampumempertahankan panas dan dingin tetapi tetap nyaman dipegang, mempertahankan kesegaran dan keutuhan bahan yang dikemas, biaya murah, lebih aman, serta ringan. Pada Juli 2001, Divisi Keamanan PanganPemerintah Jepang mengungkapkan bahwa residu styrofoam dalam makanan sangat berbahaya. Residu itu dapat menyebabkan endocrine disrupter (EDC), yaitu suatu penyakit yang terjadi akibat adanya gangguan pada sistem endokrinologi dan reproduksi manusia akibat bahan kimia karsinogen dalam makanan.